红烧羊排
红色酒糟焖羊排肉
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食材
- 羊排肉 适量
- 葱 适量
- 生姜 2片
- 蒜 适量
- 水 适量
- 红糟 适量
步骤
1. 锅烧热加油，大火爆香酒糟和姜片、蒜片、葱白
3. 翻炒均匀之后，加老酒也就是料酒提香去膻。
4. 加适量盐和糖调味。
5. 转移到砂锅，加适量清水还是焖煮。
6. 加清水，没过羊排肉2/3位置
7. 小火慢炖，汤汁变浓稠，羊肉软烂即可
8. 暖fufu的酒糟红烧羊排煲完成～
菜谱创建于:2020年09月28日 18:27
