红烧羊排
喜欢吃胡萝卜，所以多放了点。羊肉大补，嘿嘿
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食材
- 羊排 500克
- 胡萝卜 一根
- 葱姜蒜 若干
- 料酒、红烧酱油、老抽 各一勺
- 辣皮子 五六个
- 青辣椒 两个
步骤
1. 羊排用热水焯一下捞出冲下凉水，其余材料备用
2. 油入锅，小火，放入白砂糖搅拌均匀，放入羊排翻炒至表面金黄，加入料酒与红烧酱油，老抽
3. 加水过羊排，放入姜蒜，辣皮子，闷十五分钟
4. 羊肉差不多能吃动了，放入胡萝卜，再闷十分钟左右
5. 最后加入青辣椒与葱段，翻炒片刻可以出锅了！
小贴士
- 羊排大补哦，喜欢吃面的可以把皮带面拉薄一点放到肉上，闷五分钟即可。
菜谱创建于:2019年01月12日 19:56
