蒜蓉蚝油菜心

蒜蓉蚝油菜心

蚝油菜心在粤菜馆里特别常见，它口感爽脆，味道咸香，非常好吃，其实做法也特别简单呢~

菊娜JUJU

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食材

菜心 400克
蒜 3瓣
蚝油 20克
酱油 1汤匙
白糖 1茶匙
淀粉 1茶匙
水少许

步骤

蒜蓉蚝油菜心,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3239'>菜心</a>用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>冲洗干净

1. 菜心用水冲洗干净

蒜蓉蚝油菜心,撕掉根部的老皮

2. 撕掉根部的老皮

蒜蓉蚝油菜心,蒜切碎沫

3. 蒜切碎沫

蒜蓉蚝油菜心,碗里放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

4. 碗里放入蚝油、酱油、白糖

蒜蓉蚝油菜心,再加入少许淀粉和水调匀

5. 再加入少许淀粉和水调匀

蒜蓉蚝油菜心,将菜心放入滚水中

6. 将菜心放入滚水中

蒜蓉蚝油菜心,并加入少许盐和食用油

7. 并加入少许盐和食用油

蒜蓉蚝油菜心,焯烫1分钟后捞出，整齐的摆入盘中

8. 焯烫1分钟后捞出，整齐的摆入盘中

蒜蓉蚝油菜心,锅里倒入少许油，烧热后爆香蒜蓉

9. 锅里倒入少许油，烧热后爆香蒜蓉

蒜蓉蚝油菜心,接着倒入酱汁

10. 接着倒入酱汁

蒜蓉蚝油菜心,大火煮开

11. 大火煮开

蒜蓉蚝油菜心,淋在菜心上即可

12. 淋在菜心上即可

菜谱创建于:2018年11月15日 16:19

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