豆豉鲮鱼炒秋葵
秋葵,是这个季节特有的菜肴,广东人尤爱吃。秋葵口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,富含人体所需的必需氨基酸、膳食纤维、微量营养素。这次为大家献上的是自己喜欢的做法。
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食材
- 罐头豆豉鲮鱼(用量可根据个人喜好,吃不完的建议用保鲜膜包裹放冰箱冷藏,罐头开启后还是尽早吃完) 约100克
- 生姜 两片
- 蒜茸 些许
- 胡萝卜切片 颜色搭配
步骤
1. 干锅热油倒入姜片蒜茸
2. 倒入胡萝卜和豆豉鲮鱼翻炒一下
3. 倒入秋葵
4. 最后加入少许盐,即可。
小贴士
- 我喜欢炒菜有火候,所以秋葵倒入翻炒片刻,需要加点温水,不至于干锅。因为是成品了才想到发上来与大家分享,所以,没有食材准备过程的照片。
菜谱创建于:2018年11月16日 15:11