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1. 蒜拍扁切片
2. 瘦肉洗干净,用生抽、淀粉腌制
3. 丝瓜去皮洗干净,切片
4. 冷锅热油,放入蒜爆香
5. 放入瘦肉翻炒均匀
6. 翻炒至瘦肉变色
7. 放入丝瓜进去翻炒
8. 如果有在煮汤
9. 装一勺高汤
10. 加入一勺糖
11. 加入高汤翻炒
12. 最后加上盐翻炒均匀