照烧豆腐丸子
豆腐，胡萝卜，肉馅一起做的小丸子。裹了照烧汁，很开胃哦。专门对付不爱吃蔬菜和豆制品的孩子。
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食材
- 猪肉馅 150克
- 豆腐 150克
- 胡萝卜 半个
- 蛋清 2个
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 食盐 适量
- 胡椒粉 1克
- 照烧粉 10克
- 大葱 10克
- 生姜 3克
步骤
1. 先准备好主要食材
4. 搅拌成如图这样的程度
5. 将照烧调料粉倒入碗中
6. 加入90克清水，少许玉米淀粉调匀。
7. 锅中倒油，油温5成热时用虎口挤出豆腐丸子炸至金黄色。
8. 另起一锅，烧热后倒入照烧调料汁
9. 料汁变粘稠，倒入炸好的豆腐丸子，均匀裹上酱汁就大功告成了。
10. 鲜香入味，超级下饭
小贴士
- 调馅的时候不要放太多食盐，少放些就可以，因为后面还要调味
菜谱创建于:2018年11月18日 21:52
