洋葱杏鲍菇孜然炒牛肉
谁说牛排只能煎着吃，这么做出来的牛排也好好吃的哦(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
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食材
- 牛排 一块
- 杏鲍菇 一根
- 洋葱 半个
- 孜然 适量
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 牛排冲洗一下之后切成小块，加少许料酒，生抽，一小勺细砂糖，几滴食用油
3. 抓均匀，腌制，备用
4. 杏鲍菇洗净之后切成小块
5. 洋葱洗净之后切成小块
6. 起油锅
7. 待锅内油七分热时，下牛肉（撇去腌制过程中产生的汁水）
8. 翻炒至牛肉变色
9. 加适量料酒
10. 盛出备用
11. 锅内添适量食用油，下洋葱
12. 煸炒至香味飘出
13. 下杏鲍菇，翻炒均匀
14. 加适量料酒，翻炒均匀
15. 加入牛肉
16. 加入孜然
17. 翻炒30秒
18. 盖上锅盖，转小火焖煮2分钟
19. 待锅内汤汁差不多收紧，加适量生抽，翻炒均匀，即可
20. 成品图
小贴士
- 不能用酱油，否则会太咸，要用生抽！
菜谱创建于:2018年11月20日 19:21
