Q弹三文鱼肠

Q弹三文鱼肠

适龄12月+ 口感Q弹,营养丰富(适合蛋清不过敏的宝宝) v261157298更多无添加手工辅食

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食材

  • 三文鱼 适量
  • 小葱 一段
  • 蛋清 一只
  • 淀粉 适量
  • 牡蛎粉 一勺
  • 银鱼粉 一勺

步骤

Q弹三文鱼肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 363'>三文鱼</a>用姜片腌制去腥

1. 三文鱼用姜片腌制去腥

Q弹三文鱼肠,放入料理机,加入葱姜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>一起打成泥

2. 放入料理机,加入葱姜蛋清一起打成泥

Q弹三文鱼肠,打好的鱼泥中放入玉米淀粉,一勺银鱼粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 74964'>牡蛎粉</a>,搅拌上劲(搅拌越长越Q弹哟)

3. 打好的鱼泥中放入玉米淀粉,一勺银鱼粉和牡蛎粉,搅拌上劲(搅拌越长越Q弹哟)

Q弹三文鱼肠,搅拌好的鱼泥倒入裱花袋中,剪一个小口,挤到锡纸上,粗细长短可以自己控制

4. 搅拌好的鱼泥倒入裱花袋中,剪一个小口,挤到锡纸上,粗细长短可以自己控制

Q弹三文鱼肠,挤到锡纸上,成条形

5. 挤到锡纸上,成条形

Q弹三文鱼肠,卷起锡纸,两头捏紧,包成糖果🍬形状

6. 卷起锡纸,两头捏紧,包成糖果🍬形状

Q弹三文鱼肠,全部卷好,上锅蒸20分钟左右

7. 全部卷好,上锅蒸20分钟左右

Q弹三文鱼肠,蒸熟晾凉后脱模,也可以用凉水冲一下,不会沾哟[机智]

8. 蒸熟晾凉后脱模,也可以用凉水冲一下,不会沾哟[机智]

小贴士

  1. 如果有吃不完的也可以冻上。
菜谱创建于:2018年11月25日 15:45

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