轻脂系列之芹菜叶炒鸡蛋干

轻脂系列之芹菜叶炒鸡蛋干

最近老爸老妈住我家,我就特意做了一系列低脂菜,这是其中之一。

小筑饭

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食材

  • 带叶芹菜 250克
  • 鸡蛋干 100克
  • 干辣椒 1只(可无)
  • 2汤匙
  • 半茶匙
  • 四分之一茶匙

步骤

轻脂系列之芹菜叶炒鸡蛋干,取芹菜叶部分(连茎),洗净,沥干。

1. 取芹菜叶部分(连茎),洗净,沥干。

轻脂系列之芹菜叶炒鸡蛋干,切成1厘米左右的小段。

2. 切成1厘米左右的小段。

轻脂系列之芹菜叶炒鸡蛋干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1115'>鸡蛋干</a>切成半厘米乘1厘米左右的小丁。

3. 鸡蛋干切成半厘米乘1厘米左右的小丁。

轻脂系列之芹菜叶炒鸡蛋干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切小圈。

4. 干辣椒切小圈。

轻脂系列之芹菜叶炒鸡蛋干,热锅凉油。

5. 热锅凉油。

轻脂系列之芹菜叶炒鸡蛋干,油烧热后,下芹菜、鸡蛋干、辣椒圈。

6. 油烧热后,下芹菜、鸡蛋干、辣椒圈。

轻脂系列之芹菜叶炒鸡蛋干,翻炒至食材略收水。

7. 翻炒至食材略收水。

轻脂系列之芹菜叶炒鸡蛋干,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

8. 加入盐、

轻脂系列之芹菜叶炒鸡蛋干,翻炒均匀。

9. 翻炒均匀。

轻脂系列之芹菜叶炒鸡蛋干,至芹菜叶水汽收干,体积减少一半,即可起锅。

10. 至芹菜叶水汽收干,体积减少一半,即可起锅。

轻脂系列之芹菜叶炒鸡蛋干,口味一改芹菜老韧的特点,变得十分柔嫩。

11. 口味一改芹菜老韧的特点,变得十分柔嫩。

轻脂系列之芹菜叶炒鸡蛋干,清淡的晚餐。

12. 清淡的晚餐。

菜谱创建于:2018年11月30日 10:38

应季菜肴

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