麻辣水煮牛肉

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波哥

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食材

牛肉盐
老姜大蒜
泡辣椒大料
八角豆瓣酱
鸡精味精
花椒干辣椒
大葱香菜
木耳花椒面
料酒香菜
辣椒面

步骤

麻辣水煮牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切片，加盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>码味十分钟

1. 牛肉切片，加盐料酒码味十分钟

麻辣水煮牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7079'>泡辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2802'>老姜</a>，大蒜切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切

2. 泡辣椒，老姜，大蒜切碎，大葱切

麻辣水煮牛肉,干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>发水，煮好备用，还可以加豆芽

3. 干木耳发水，煮好备用，还可以加豆芽

麻辣水煮牛肉,锅里放油，小火炒料，先放泡辣椒，老姜，大蒜，豆瓣酱，大料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>炒香，最后加大葱，再加水，再加干辣椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>味精调味熬汤

4. 锅里放油，小火炒料，先放泡辣椒，老姜，大蒜，豆瓣酱，大料，八角，花椒炒香，最后加大葱，再加水，再加干辣椒，鸡精味精调味熬汤

麻辣水煮牛肉,牛肉加鸡蛋清，淀粉拌匀称

5. 牛肉加鸡蛋清，淀粉拌匀称

麻辣水煮牛肉,汤熬好后加木耳，牛肉煮熟出锅倒入盘子里

6. 汤熬好后加木耳，牛肉煮熟出锅倒入盘子里

麻辣水煮牛肉,在菜面上撒上，花椒面，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>，热油倒在花椒面<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>上

7. 在菜面上撒上，花椒面，辣椒面，热油倒在花椒面辣椒面上

麻辣水煮牛肉,最后撒上香菜就大功告成了

8. 最后撒上香菜就大功告成了

菜谱创建于:2016年05月21日 13:06

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