虾仁炒鸡蛋
虾的营养价值极高，其肉质松软，易消化，能增强人体的免疫力，虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒，养血固精，化瘀解毒，益气滋阳，通络止痛，开胃化痰等功效。特别适合老人和儿童食用。常人食虾，也有健身强力效果。我家做的最多就是和鸡蛋同炒，大家都知道鸡蛋有补钙的作用，这两种食物常给孩子吃，帮助宝宝促进头脑发育，为健康成长提供营养。而且做法简单，只需几分钟就可以搞定。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 虾 500克
- 葱 适量
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
4. 锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液
5. 用筷子快速搅成小块状
6. 盛出备用
7. 原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜姜末炒出香味
8. 再放入虾仁翻炒至变色变白
9. 加入鸡蛋
10. 加入葱花
11. 翻炒均匀即可，也可根据个人口味在出锅前再加入盐调味。因之前鸡蛋和虾仁也有加入盐，所以我最后就没再下盐了。
12. 成品图
菜谱创建于:2018年12月09日 16:29
