青椒虾仁🍤炒鸡蛋

青椒虾仁🍤炒鸡蛋

每当不想吃荤菜,又觉得素菜没胃口的时候,就需要这样一个既营养均衡又能解馋的健康美食^_^

汤豆豆

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食材

  • 青椒 一个
  • 鸡蛋 两个
  • 虾仁 二十只
  • 葱姜 适量
  • 料酒 两勺
  • 适量
  • 生抽 两勺

步骤

青椒虾仁🍤炒鸡蛋,虾去虾线去头剥壳备用

1. 虾去虾线去头剥壳备用

青椒虾仁🍤炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净去籽,用手掰成拇指大小

2. 青椒洗净去籽,用手掰成拇指大小

青椒虾仁🍤炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,可以去腥,又可以使<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>比较嫩滑

3. 鸡蛋打散加入少许料酒,可以去腥,又可以使鸡蛋比较嫩滑

青椒虾仁🍤炒鸡蛋,葱姜如图备用

4. 葱姜如图备用

青椒虾仁🍤炒鸡蛋,热锅凉油

5. 热锅凉油

青椒虾仁🍤炒鸡蛋,倒入鸡蛋,蓬松后翻炒

6. 倒入鸡蛋,蓬松后翻炒

青椒虾仁🍤炒鸡蛋,炒碎盛出备用

7. 炒碎盛出备用

青椒虾仁🍤炒鸡蛋,油锅加热,放入葱姜煸炒出香味

8. 油锅加热,放入葱姜煸炒出香味

青椒虾仁🍤炒鸡蛋,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>翻炒一下

9. 放入虾仁翻炒一下

青椒虾仁🍤炒鸡蛋,虾仁微微变色就放入青椒,都是易熟的食材,避免炒的过火

10. 虾仁微微变色就放入青椒,都是易熟的食材,避免炒的过火

青椒虾仁🍤炒鸡蛋,虾仁彻底卷成小圈圈加入炒好的鸡蛋翻炒均匀

11. 虾仁彻底卷成小圈圈加入炒好的鸡蛋翻炒均匀

青椒虾仁🍤炒鸡蛋,最后撒适量盐翻炒均匀

12. 最后撒适量盐翻炒均匀

青椒虾仁🍤炒鸡蛋,营养美味出锅,是不是方便快捷呢

13. 营养美味出锅,是不是方便快捷呢

小贴士

  1. 我们经常炒鸡蛋,教大家一个小窍门,鸡蛋加入少量料酒,白胡椒,可以去腥,同时口感更嫩滑^_^
菜谱创建于:2018年02月03日 09:30

应季菜肴

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