自制烤鱼

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食材

  • 晶鱼 8条
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 孜然粉 1茶匙
  • 葱姜 适量
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 食用油 适量
  • 烧烤酱 适量
  • 白芝麻 适量
  • 孜然粒 适量

步骤

自制烤鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11299'>晶鱼</a>内脏取出来，清洗干净，在鱼身两面分别划两三刀，方便入味，不要划太深，否则烤的时候容易断

1. 晶鱼内脏取出来，清洗干净，在鱼身两面分别划两三刀，方便入味，不要划太深，否则烤的时候容易断

自制烤鱼,加葱段和姜片

2. 加葱段和姜片

自制烤鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

3. 生抽

自制烤鱼,盐

4. 盐

自制烤鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

5. 胡椒粉

自制烤鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

6. 料酒

自制烤鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>

7. 孜然粉

自制烤鱼,搅拌均匀，腌制30分钟

8. 搅拌均匀，腌制30分钟

自制烤鱼,牛排机预热，刷一层食用油，加入腌制好的鱼，盖上上盖

9. 牛排机预热，刷一层食用油，加入腌制好的鱼，盖上上盖

自制烤鱼,两面煎金黄

10. 两面煎金黄

自制烤鱼,刷上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 47006'>烧烤酱</a>，撒上芝麻和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146573'>孜然粒</a>，然后翻面，再刷上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 47006'>烧烤酱</a>，撒上芝麻和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146573'>孜然粒</a>，再翻面热一下就可以出锅了

11. 刷上烧烤酱，撒上芝麻和孜然粒，然后翻面，再刷上烧烤酱，撒上芝麻和孜然粒，再翻面热一下就可以出锅了

自制烤鱼,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2018年12月17日 23:08
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