干锅香辣杏鲍菇丝
干锅杏鲍菇入口就是香辣汁儿，吃一口就想扒米饭。煸炒的时蔬，中火干煸出水份，这样更突出食材本真的味道。如果加入些许辣椒，更增鲜味和吊起人的食欲。
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食材
- 杏鲍菇 2个
- 葱姜蒜 5克
- 盐 一勺
步骤
1. 杏鲍菇手撕成丝，洗净
2. 锅中不放油，放入鲍菇丝大火翻炒片刻。
3. 炒出水份控干，捞出杏鲍菇丝待用
4. 锅内放入一勺油，倒入姜蒜干辣椒、花椒，炒出香味
5. 倒入杏鲍菇翻炒
6. 加入适量生抽、胡椒粉、盐调味，翻炒均匀
7. 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能
8. 菇的滑嫩，炒得焦香，辣得过瘾，让人回味无穷
9. 在冷冷的冬季里，来一份香辣开胃又冒着热气的干锅杏鲍菇，别提多开心
10. 味道鲜美，口感犹如鲍鱼，脆嫩，有嚼劲
菜谱创建于:2018年12月26日 21:24
