土豆豆角炖五花肉

土豆豆角炖五花肉

天冷就要吃炖菜，土豆豆角五花肉一锅端😋

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食材

  • 土豆 两个
  • 四季豆 适量
  • 五花肉 适量
  • 植物油 适量
  • 老抽 几滴
  • 生抽 两勺
  • 糖 一勺
  • 盐 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 一个
  • 葱 适量
  • 姜 适量

步骤

土豆豆角炖五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切薄片

1. 五花肉切薄片

土豆豆角炖五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

2. 葱姜切片

土豆豆角炖五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>切小段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切滚刀块，用清水洗净

3. 四季豆切小段，土豆切滚刀块，用清水洗净

土豆豆角炖五花肉,锅烧热，放入少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放入五花肉翻炒，小火耗出油

4. 锅烧热，放入少量植物油，放入五花肉翻炒，小火耗出油

土豆豆角炖五花肉,五花肉卷曲变黄，放入几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒

5. 五花肉卷曲变黄，放入几滴老抽翻炒

土豆豆角炖五花肉,放入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒

6. 放入两勺生抽翻炒

土豆豆角炖五花肉,放入勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒

7. 放入勺糖翻炒

土豆豆角炖五花肉,加入葱姜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>翻炒

8. 加入葱姜花椒八角翻炒

土豆豆角炖五花肉,放入四季豆翻炒至完全变鲜绿

9. 放入四季豆翻炒至完全变鲜绿

土豆豆角炖五花肉,放入土豆块

10. 放入土豆块

土豆豆角炖五花肉,翻炒均匀

11. 翻炒均匀

土豆豆角炖五花肉,加入适量盐，四季豆一直保持翠绿

12. 加入适量盐，四季豆一直保持翠绿

土豆豆角炖五花肉,放入适量清水，大火烧开，一直到土豆变软，四季豆完全熟透，关火出锅

13. 放入适量清水，大火烧开，一直到土豆变软，四季豆完全熟透，关火出锅

土豆豆角炖五花肉,成品图

14. 成品图

菜谱创建于:2019年01月06日 18:58
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