酸菜炒肉丝

酸菜炒肉丝

家里自己做的酸菜,没有任何添加剂,纯绿色食品,吃着健康放心。用酸菜炒肉丝,味道相当鲜美

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食材

  • 酸菜 适量
  • 肉丝 适量
  • 一截
  • 一片
  • 生抽 两勺
  • 适量
  • 淀粉 两勺
  • 花椒粉 适量

步骤

酸菜炒肉丝,猪肉切丝,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,放置一会儿

1. 猪肉切丝,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,放置一会儿

酸菜炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>切丝,洗净,攥干水份

2. 酸菜切丝,洗净,攥干水份

酸菜炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

3. 切丝

酸菜炒肉丝,锅中放入适量植物油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4613'>肉丝</a>翻炒至变色

4. 锅中放入适量植物油,放入肉丝翻炒至变色

酸菜炒肉丝,盛出待用

5. 盛出待用

酸菜炒肉丝,爆香葱姜

6. 爆香葱姜

酸菜炒肉丝,放入酸菜,翻炒五分钟,使油全部进入酸菜,这样的酸菜炒出来不硬

7. 放入酸菜,翻炒五分钟,使油全部进入酸菜,这样的酸菜炒出来不硬

酸菜炒肉丝,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>

8. 放入适量花椒粉

酸菜炒肉丝,放入两勺生抽翻炒

9. 放入两勺生抽翻炒

酸菜炒肉丝,放入适量清水

10. 放入适量清水

酸菜炒肉丝,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696'>盐</a>

11. 放入适量

酸菜炒肉丝,小碗里放入一勺淀粉,适量清水调匀

12. 小碗里放入一勺淀粉,适量清水调匀

酸菜炒肉丝,大火烧开,把水耗尽,放入肉丝

13. 大火烧开,把水耗尽,放入肉丝

酸菜炒肉丝,加入淀粉汁,翻炒均匀,撒上葱花出锅

14. 加入淀粉汁,翻炒均匀,撒上葱花出锅

酸菜炒肉丝,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2019年01月08日 18:16

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