秋葵炒鸡蛋
鲜香可口
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食材
- 秋葵 200克
- 鸡蛋 2个
- 蒜 10克
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 清水 1汤匙
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 锅中烧开水滴入少许食用油和盐，再放入秋葵焯至颜色变翠绿后捞出过凉水。
3. 把秋葵横切成片，蒜切片
4. 鸡蛋打入碗中
5. 加入少许盐
6. 加入1汤匙清水
7. 搅拌均匀
8. 锅中倒入适量的食用油烧热，倒入打散的鸡蛋液炒熟后盛出备用
9. 另起锅倒入适量的食用油烧热后，放入蒜片炒出香味
10. 再放入秋葵翻炒均匀
11. 加入适量的鸡精
12. 加入盐，翻炒均匀
13. 再把炒好的鸡蛋倒入秋葵中
14. 翻炒均匀即可出锅
15. 成品图
小贴士
- 焯秋葵时滴入少许的食用油和盐可以使秋葵保持颜色翠绿。
菜谱创建于:2018年09月07日 21:46
