秋葵炒鸡蛋
秋葵炒鸡蛋鲜嫩又营养、补钙助消化、增强免疫力、老少皆宜。
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食材
- 秋葵 100克
- 红椒 1/5个
- 蒜 2瓣
- 鸡蛋 4个
- 油 6克
- 盐 4克
- 耗油 5ml
步骤
1. 准备好秋葵、红椒、蒜。
2. 准备好鸡蛋。
3. 红椒切丁待用。
4. 蒜切好待用。
5. 秋葵在开水中焯一下，去除草酸。
6. 鸡蛋打散，放入红椒丁。
7. 锅中倒入油，加热至五成热，倒入鸡蛋。
8. 鸡蛋炒好盛出。
9. 焯好的秋葵切块儿备用。
10. 锅中倒入油，加热至五成热，爆香蒜片。
11. 秋葵放入锅中翻炒均匀。
12. 加入盐，蚝油翻炒均匀。
13. 放入鸡蛋翻炒均匀。
14. 出锅啦。
15. 鲜嫩又营养的秋葵炒鸡蛋就上桌了。
16. 增强免疫力，可以常吃哟！
菜谱创建于:2021年01月02日 08:15
