西兰花炒香菇
西兰花，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、磷、铁、钾、锰和胡萝卜素等；还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力；同时西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖。
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食材
- 西兰花 500克
- 香菇 200克
- 胡萝卜 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 胡萝卜洗干净
2. 切片
3. 姜切末
4. 蒜切末
5. 葱切末
6. 西兰花洗干净切成小朵
7. 锅内加水烧开
8. 水开后加入西兰花和胡萝卜焯水
9. 水沥干备用
10. 锅内倒油加热
11. 加入葱姜蒜末爆香
12. 加入香菇翻炒
13. 加入西兰花、胡萝卜翻炒，可加入少许矿泉水
14. 加适量盐调味
15. 加适量酱油调味
16. 出锅啦
17. 好香呀😋
18. 来张特写
19. 再来一张
小贴士
- 香菇洗干净后，用刀在香菇上划个米字或者十字，容易入味哦。
菜谱创建于:2019年01月19日 16:19
