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1. 鸡翅洗干净沥干,正面划开2刀,背面划开1刀
2. 加入4勺盐,抓均匀,腌制30分钟
3. 冷锅热油
4. 中小火放入鸡翅
5. 翻转一面,双面均匀翻转多次,用筷子插一下鸡翅中间,轻松插入代表可以出锅了,出锅后撒上椒盐粉