豆腐炒彩椒
今天推荐一款很家常的菜-----豆腐炒彩椒，简单好吃，很适合没有做饭经验的人士来学习。下面我们看下一下做这道菜所需要的食材吧。
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食材
- 豆腐 适量
- 鸡蛋 4个
- 红菜椒 适量
- 绿彩 1个
- 盐 适量
- 葱/姜 少量
- 酱油 适量
- 味精 适量
- 黑木耳 适量
步骤
1. 将所有材料准备好，彩椒切条，装入盘中，葱/姜切末备用
3. 提前泡发的木耳，切成条装入碗中备用
4. 锅内倒入适量油，放入切好的豆腐，炸至两面金黄捞出装盘备用
5. 锅内再次，倒入油，倒入打散的鸡蛋，炒熟，备用
7. 倒入切好的黑木耳丝，翻炒片刻，倒入适量的盐，炒好的鸡蛋翻炒片刻
8. 倒入煎好的豆腐，翻炒片刻，关火。
9. 好吃又家常的豆腐炒彩椒就做好了。
小贴士
- 1：这道菜最后彩椒炒的有点软，但不是很软，如果不喜欢很软的最后放彩椒。
- 2：喜欢颜色深点的可以加点老抽进去。
- 3：放入调料之后加入水的时候不宜过多。
菜谱创建于:2019年01月25日 09:42
