彩椒炒肉丝
彩椒炒肉丝是一道简单的家常美食，制作原料主要有瘦肉、彩椒等，营养丰富，老少皆宜。
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食材
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1茶匙
- 猪肉 200g
- 生抽 1汤匙
- 盐 少许
- 红甜椒 半个
- 蒜 2瓣
- 青甜椒 半个
步骤
1. 肉丝
2. 红椒、青椒洗净去籽切条状
3. 蒜片、姜丝
5. 起油锅放入蒜片、姜丝炒香
6. 放入腌制入味的肉丝
7. 翻炒至变色
8. 根据个人口味加入适量盐
9. 烹入一勺料酒
10. 烹入一勺生抽翻炒均匀
11. 加入少许热水翻炒
12. 加入青椒和红椒翻炒断生即可
13. 鸡精调味
14. 彩椒炒肉丝成品图
菜谱创建于:2021年07月14日 18:18
