奶香土豆饼
20分钟搞定一道美味早餐，奶香酥软，一口气吃3个，也特别适合小宝宝做辅食～
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食材
- 土豆🥔 1个
- 淡奶油/牛奶 适量
- 糯米粉 30g左右
- 鸡蛋🥚 1个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 油 适量
步骤
1. 1️⃣ 土豆洗净，削皮切块，再用水洗去表面淀粉，上锅蒸熟。
2. 2️⃣ 蒸熟的土豆压成泥，不要有颗粒状。
3. 3️⃣ 加入适量盐和糖，打入一个鸡蛋，加入10ml左右淡奶油或者20ml牛奶，搅拌均匀。
4. 4️⃣ 分次加入约30g糯米粉，搅拌至不流动的粘稠状。
5. 5️⃣ 大概比这样的在粘稠一点。
6. 6️⃣ 装入裱花袋中，没有的可不装，只是为了定型用。
7. 7️⃣ 热锅冷油，油热至7成熟，向锅中挤入适量土豆泥，或者用大勺子从高处淋下，使成圆形。
8. 8️⃣ 煎至两面金黄即可。尝一口，又软又糯，奶香味十足，营养又管饱，非常适合做早饭～
菜谱创建于:2019年01月26日 20:12
