【北魏·红粿金糕】

【北魏·红粿金糕】

《齐民要术》北魏·贾思勰 用秫稻米末，绢罗，水、蜜溲之，如强汤饼面。手搦之，令长尺余，广二寸余。四破，以枣、栗肉上下着之遍，与油涂竹箬裹之，烂蒸。

古人食

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食材

  • 粳米粉 200g
  • 糯米粉 300g
  • 红糖 50g

步骤

【北魏·红粿金糕】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>和粳米粉加水搅拌

1. 糯米粉和粳米粉加水搅拌

【北魏·红粿金糕】,锅中加水加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>煮沸

2. 锅中加水加红糖煮沸

【北魏·红粿金糕】,过筛倒入模具，开小火蒸三十分钟

3. 过筛倒入模具，开小火蒸三十分钟

【北魏·红粿金糕】,蛋黄碾砂，倒入牛奶椰浆

4. 蛋黄碾砂，倒入牛奶椰浆

【北魏·红粿金糕】,倒入模具小火蒸三十分钟

5. 倒入模具小火蒸三十分钟

小贴士

  1. 无
菜谱创建于:2019年01月28日 11:15
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