减肥食谱私房菜香卤牛肉

减肥食谱私房菜香卤牛肉

这道香卤牛肉味道独特，口感有嚼劲儿，喝酒下饭都可以，尤其是想减肥的朋友不能错过呦~

高兴KX

高兴KX

+关注

850 菜谱

56244 粉丝

27 关注

APP中收藏菜谱

食材

牛腱子 2块
鲜姜 1块
大葱 2段
香叶 3克
干红辣椒 2克
花椒粒 3克
陈皮 3克
桂皮 1块
八角 2粒
冰糖 15克
生抽 1勺
老抽半勺
料酒 1勺

步骤

减肥食谱私房菜香卤牛肉,非常新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 981'>牛腱子</a>

1. 非常新鲜的牛腱子

减肥食谱私房菜香卤牛肉,锅里加入冷水，放入牛腱，大火烧开，焯水10分钟

2. 锅里加入冷水，放入牛腱，大火烧开，焯水10分钟

减肥食谱私房菜香卤牛肉,把焯好的牛腱捞出来

3. 把焯好的牛腱捞出来

减肥食谱私房菜香卤牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切成小段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2801'>鲜姜</a>切成小片

4. 大葱切成小段，鲜姜切成小片

减肥食谱私房菜香卤牛肉,准备干料：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3772'>陈皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>

5. 准备干料：干红辣椒，香叶，花椒粒，陈皮，八角，桂皮

减肥食谱私房菜香卤牛肉,把所有干料倒入锅中

6. 把所有干料倒入锅中

减肥食谱私房菜香卤牛肉,把大葱段和姜片放入锅中

7. 把大葱段和姜片放入锅中

减肥食谱私房菜香卤牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

8. 加入冰糖

减肥食谱私房菜香卤牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

9. 加入老抽

减肥食谱私房菜香卤牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 加入生抽

减肥食谱私房菜香卤牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

11. 加入料酒

减肥食谱私房菜香卤牛肉,加入开水

12. 加入开水

减肥食谱私房菜香卤牛肉,把锅烧开后煮15分钟

13. 把锅烧开后煮15分钟

减肥食谱私房菜香卤牛肉,放入牛腱

14. 放入牛腱

减肥食谱私房菜香卤牛肉,汤汁没过牛腱

15. 汤汁没过牛腱

减肥食谱私房菜香卤牛肉,盖上锅盖，大火烧开后小火慢煮105分钟

16. 盖上锅盖，大火烧开后小火慢煮105分钟

减肥食谱私房菜香卤牛肉,牛腱熟了不要马上捞出来，继续浸泡2个小时，让牛腱更加入味

17. 牛腱熟了不要马上捞出来，继续浸泡2个小时，让牛腱更加入味

减肥食谱私房菜香卤牛肉,把卤好的牛腱捞出来，晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏6个小时左右

18. 把卤好的牛腱捞出来，晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏6个小时左右

减肥食谱私房菜香卤牛肉,香卤牛腱可以切片了，牛腱非常入味，口感特棒，非常完美~

19. 香卤牛腱可以切片了，牛腱非常入味，口感特棒，非常完美~

减肥食谱私房菜香卤牛肉,切好的牛腱子可以吃了，香香香啊～

20. 切好的牛腱子可以吃了，香香香啊～

菜谱创建于:2019年02月02日 20:22

应季菜肴

炒笋干

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

美味小馄饨

美味小馄饨

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机