仔排蒸香芋
今天和老爸去菜场，看到现炸的香芋就顺便买了一些，回到家露了一手。😀
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食材
- 仔排 250克
- 香芋 500克
- 料酒、油、盐、糖 适量
- 蚝油、生抽、蒜末、姜末、淀粉 适量
步骤
1. 仔排洗净，放入蒜末、姜末、油、盐、糖、料酒、生抽拌匀，腌制半小时。
2. 香芋切块，用盐抹在表面，炸成金黄，盛出，放在盘子里。
3. 仔排加入淀粉，拌匀，放在香芋上。生抽加入糖拌匀，浇在排骨上，大火蒸30分。
4. 出锅，撒上葱末，美味完成。
菜谱创建于:2019年02月03日 16:03
应季菜肴
