#猪年#五花肉炒香菇
香菇除了炖鸡好吃，就是这样吃最香了！香菇炒五花肉更香更入味……
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食材
- 五花肉 100克
- 青椒 25克
- 香菇 12朵
- 红椒 35克
- 盐 3克
- 老抽 3克
- 生抽 10克
- 白糖 5克
- 白胡椒粉 2克
- 料酒 10克
- 大葱 10克
- 生姜 10克
步骤
1. 香菇洗净切成片装盘备用
2. 锅中烧开水，放入香菇焯水
3. 青红椒切丝备用，香菇捞出拔凉控水备用
4. 五花肉切成薄片备用
5. 锅里油烧热，放入葱姜，放入肉片翻炒
7. 炒至均匀上色，炒出油脂
8. 放入青红椒和香菇
9. 继续翻炒匀，加入适量白糖和食盐
10. 加小许白胡椒粉
11. 炒匀即可关火
12. 敏茹意作~香菇炒五花肉~成品图
小贴士
- ①香菇定要焯水
- ②青红椒丝1是配色2是营养搭配
- ③五花肉炒至上色，会更入味
菜谱创建于:2019年02月05日 05:48
