#猪年#五花肉炒香菇

#猪年#五花肉炒香菇

香菇除了炖鸡好吃,就是这样吃最香了!香菇炒五花肉更香更入味……

敏茹意

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食材

  • 五花肉 100克
  • 青椒 25克
  • 香菇 12朵
  • 红椒 35克
  • 3克
  • 老抽 3克
  • 生抽 10克
  • 白糖 5克
  • 白胡椒粉 2克
  • 料酒 10克
  • 大葱 10克
  • 生姜 10克

步骤

#猪年#五花肉炒香菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净切成片装盘备用

1. 香菇洗净切成片装盘备用

#猪年#五花肉炒香菇,锅中烧开水,放入香菇焯水

2. 锅中烧开水,放入香菇焯水

#猪年#五花肉炒香菇,青红椒切丝备用,香菇捞出拔凉控水备用

3. 青红椒切丝备用,香菇捞出拔凉控水备用

#猪年#五花肉炒香菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切成薄片备用

4. 五花肉切成薄片备用

#猪年#五花肉炒香菇,锅里油烧热,放入葱姜,放入肉片翻炒

5. 锅里油烧热,放入葱姜,放入肉片翻炒

#猪年#五花肉炒香菇,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

6. 加入生抽老抽

#猪年#五花肉炒香菇,炒至均匀上色,炒出油脂

7. 炒至均匀上色,炒出油脂

#猪年#五花肉炒香菇,放入青红椒和香菇

8. 放入青红椒和香菇

#猪年#五花肉炒香菇,继续翻炒匀,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和食盐

9. 继续翻炒匀,加入适量白糖和食盐

#猪年#五花肉炒香菇,加小许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

10. 加小许白胡椒粉

#猪年#五花肉炒香菇,炒匀即可关火

11. 炒匀即可关火

#猪年#五花肉炒香菇,敏茹意作~香菇炒五花肉~成品图

12. 敏茹意作~香菇炒五花肉~成品图

小贴士

  1. ①香菇定要焯水
  2. ②青红椒丝1是配色2是营养搭配
  3. ③五花肉炒至上色,会更入味
菜谱创建于:2019年02月05日 05:48

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