冬笋炒五花肉

冬笋炒五花肉

上次去超市,琳琅满目的冬笋摆满了整个架子,原以为得10块8块,仔细一看才3块多钱,赶紧买了2个回来尝尝鲜再说,这个时候的笋真的特别的鲜嫩又好吃,与五花肉炒的吃更是一绝。喜欢吃笋的这个季节口福太好了。一年中难得吃这么便宜又这么新鲜的笋,要多吃才是硬道理。

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食材

  • 五花肉 200克
  • 冬笋 500克
  • 生姜 2片
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 1勺
  • 大蒜 2个
  • 小葱 适量

步骤

冬笋炒五花肉,准备好所需的食材;

1. 准备好所需的食材;

冬笋炒五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切成片;PS:冰箱冷冻2小时,更好切片;

2. 五花肉切成片;PS:冰箱冷冻2小时,更好切片;

冬笋炒五花肉,锅内放适量色拉油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>,花椒八角炒香;

3. 锅内放适量色拉油,放入生姜,花椒八角炒香;

冬笋炒五花肉,倒入五花肉翻炒至变色;

4. 倒入五花肉翻炒至变色;

冬笋炒五花肉,放入盐

5. 放入盐

冬笋炒五花肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

6. 放入生抽

冬笋炒五花肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

7. 放入老抽

冬笋炒五花肉,翻炒均匀出锅;

8. 翻炒均匀出锅;

冬笋炒五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 43'>冬笋</a>去皮,切片,淡盐水焯水5-10分钟;

9. 冬笋去皮,切片,淡盐水焯水5-10分钟;

冬笋炒五花肉,另起锅放入适量色拉油,放入大葱片炒香,放入冬笋片翻炒均匀;

10. 另起锅放入适量色拉油,放入大葱片炒香,放入冬笋片翻炒均匀;

冬笋炒五花肉,放入生抽;

11. 放入生抽;

冬笋炒五花肉,最后加入五花肉翻炒均匀即可;

12. 最后加入五花肉翻炒均匀即可;

冬笋炒五花肉,美味营养!

13. 美味营养!

菜谱创建于:2018年03月28日 23:31

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