#猪年#糖醋排骨
人人都爱吃的糖醋排骨来了，今天的这个做法简单又快手！全家老小都喜欢！
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食材
- 排骨 500克
- 番茄沙司 2大勺
- 白米醋 10克
- 白糖 6克
- 酱油 20克
- 食盐 2克
- 料酒 15克
- 生姜 15克
- 腌料：香醋 30克
- 其它辅料：大葱 20克
步骤
1. 准备好一份新鲜排骨，剁成小块备用
2. 凉水下锅，开始焯水
3. 大火煮开去浮沫
4. 捞出控水备用
5. 加入腌排骨的调料进行腌制，可以提前一夜腌
6. 腌好的排骨放入油锅中炸透
7. 最后炸透到，表面焦焦的即可捞出控油
8. 另起锅加少许油，加入葱姜炒香
10. 下入炸好的排骨翻炒，裹满糖醋汁至均匀（可以加少许盐）
11. 起锅装盘，色泽红润，特别喜欢！
12. 敏茹意作~糖醋排骨~成品图
小贴士
- ①排骨剁成小块，会比较容易炸透
- ②腌制排骨时间越长越入味
- ③简单省事，一定要试做
菜谱创建于:2019年02月05日 06:00
