#猪年#糖醋排骨

#猪年#糖醋排骨

人人都爱吃的糖醋排骨来了，今天的这个做法简单又快手！全家老小都喜欢！

敏茹意

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食材

  • 排骨 500克
  • 番茄沙司 2大勺
  • 白米醋 10克
  • 白糖 6克
  • 酱油 20克
  • 食盐 2克
  • 料酒 15克
  • 生姜 15克
  • 腌料：香醋 30克
  • 其它辅料：大葱 20克

步骤

#猪年#糖醋排骨,准备好一份新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>，剁成小块备用

1. 准备好一份新鲜排骨，剁成小块备用

#猪年#糖醋排骨,凉水下锅，开始焯水

2. 凉水下锅，开始焯水

#猪年#糖醋排骨,大火煮开去浮沫

3. 大火煮开去浮沫

#猪年#糖醋排骨,捞出控水备用

4. 捞出控水备用

#猪年#糖醋排骨,加入腌排骨的调料进行腌制，可以提前一夜腌

5. 加入腌排骨的调料进行腌制，可以提前一夜腌

#猪年#糖醋排骨,腌好的排骨放入油锅中炸透

6. 腌好的排骨放入油锅中炸透

#猪年#糖醋排骨,最后炸透到，表面焦焦的即可捞出控油

7. 最后炸透到，表面焦焦的即可捞出控油

#猪年#糖醋排骨,另起锅加少许油，加入葱姜炒香

8. 另起锅加少许油，加入葱姜炒香

#猪年#糖醋排骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 753'>番茄沙司</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，少许白米醋，适当的可以加点水来调稀，小火炒至冒泡

9. 加入番茄沙司，白糖，少许白米醋，适当的可以加点水来调稀，小火炒至冒泡

#猪年#糖醋排骨,下入炸好的排骨翻炒，裹满糖醋汁至均匀（可以加少许盐）

10. 下入炸好的排骨翻炒，裹满糖醋汁至均匀（可以加少许盐）

#猪年#糖醋排骨,起锅装盘，色泽红润，特别喜欢！

11. 起锅装盘，色泽红润，特别喜欢！

#猪年#糖醋排骨,敏茹意作~糖醋排骨~成品图

12. 敏茹意作~糖醋排骨~成品图

小贴士

  1. ①排骨剁成小块，会比较容易炸透
  2. ②腌制排骨时间越长越入味
  3. ③简单省事，一定要试做
菜谱创建于:2019年02月05日 06:00
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