平底锅版茴香鸡翅
一提到鸡翅，各种各样的鸡翅做法就浮出脑海。每个家庭的做法都不一样，味道当然也就各相不同。奥尔良腌料腌制的鸡翅不一定要用到烤箱，对于没有烤箱的小伙伴们你们的福音来了，只需要一把平底锅就能轻松搞定的美味，口齿留香的秘制鸡翅。
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食材
- 鸡翅中 500克
- 蚝油 30ml
- 蜂蜜 30ml
- 奥尔良腌料 100克
- 生抽 50ml
- 白芝麻 适量
- 小茴香 适量
步骤
2. 食材处理： 鸡翅中用清水冲洗干净后 如图所示将正面背面改刀
3. 倒入奥尔良腌料
4. 倒入蚝油
5. 倒入蜂蜜
6. 倒入适量清水
7. 搅拌混合均匀后包上保鲜膜放入冰箱腌制一晚更入味
8. 腌好的鸡翅 用厨房纸巾拭干水分
9. 依次将所有的鸡翅拭干水分 汤汁不要倒掉留着备用
10. 平底锅烧热倒入适量色拉油
11. 依次摆放好鸡翅
12. 小火慢慢煎至两面金黄再翻面继续煎
13. 两面煎黄后将汤汁倒入 如果颜色不够 可以加生抽调色
14. 盖上锅盖将鸡翅焖煮熟
15. 大火收汁
16. 撒上适量白芝麻
17. 翻拌均匀即可出锅
18. 喜欢小茴香的最后撒上一把小茴香 不喜欢的也可以用香菜或者葱代替
19. 鸡翅摆好盘 顺便拍个照 就可以美美的享用啦 看吧在家也可以把食物做的很精致哟
20. 赶紧开动吧 美味的鸡翅你值得拥有
菜谱创建于:2019年02月16日 13:47
