炸鸡腿剩下的鸡蛋，总不能浪费了，就做了这道菜。
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1. 葱切碎。
2. 香菇切片。
3. 蒜苔切段。
4. 炸燕麦鸡腿剩下的鸡蛋液。
5. 不粘锅中放入适量油，炒香葱。
6. 倒入香菇。
7. 倒入蒜苔。
8. 炒至蒜苔断生，倒入耗油。
9. 翻炒均匀。
10. 倒入鸡蛋液。
11. 加入盐。
12. 翻炒均匀，盛入盘中。
