苋菜豆腐汤
苋菜不光营养好，还带有一种独特的香味，煮汤煮面都不错哦，今天搭一点豆腐来煮
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食材
- 苋菜 50克
- 豆腐 半盒
- 盐 3克
- 肉汤 2勺
- 葱 1根
步骤
1. 苋菜去根，洗干净
2. 尽量摘取顶上叶子，这样的苋菜比较嫩
3. 不需要太多，只要一把就够了，杆子可以留着炒
4. 一盒内脂豆腐，嫩嫩的煮着口感很滑
5. 先用水果刀大体割几刀，方便倒出
6. 锅内加入适量的水
7. 倒入豆腐
8. 大火加热，把水烧开，加入适量盐
9. 如果有高汤最好了，今天用了一点肉汤
10. 加入后一起煮开1分钟
11. 倒入刚才摘好的苋菜叶子
12. 这时候红绿色还是很分明的
13. 用筷子把苋菜叶子往汤里压几下
14. 加入一些葱花
15. 煮2分钟就可以吃啦
小贴士
- 制作非常简单，加入鸡汤或者骨头高汤，口感更佳
菜谱创建于:2020年06月01日 23:06
