炖羊肉
补血补气
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食材
- 羊肉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡萝卜 适量
- 枸杞 少许
步骤
1. 准备好羊肉，我这个微有些小排
2. 切成大小均匀的块
3. 入水浸泡，并根据情况换上几次水，至羊肉干净
4. 准备葱段，姜片和蒜
5. 捞出羊肉放入高压锅内，加水至没过羊肉一两厘米高，投入葱段姜片蒜
6. 枸杞
8. 切胡萝卜块。可随羊肉一起炖，也可等羊肉好了再放进去炖煮。
9. 高压锅二十分钟左右即可。
小贴士
- 菜类可随意放胡萝卜，土豆，茄子等。如果和羊肉一起炖，切大块，后炖切小块。
- 羊肉锅水开后注意把泡沫撇净！
- 炖好后，将浮油撇净！！
菜谱创建于:2019年03月05日 14:40
