芹菜杏鲍菇炒鸡蛋
今天鱼要跟大家分享的是芹菜杏鲍菇炒鸡蛋，一道比肉还要好吃的蔬菜，鲜嫩美味，特别下饭，里面加了杏鲍菇，特别的鲜美，不用再加调味料了，下锅前蒜片炒香也给菜增香，让人闻了就胃口大开。鱼家俩孩子都还爱吃芹菜，有一股药味，放嘴巴里多嚼的话还会有渣，鱼经常把芹菜来拿跟孩子爱吃的菇一起炒，这样芹菜的味就没那么重了，再加上用了蒜和香油调味，芹菜的药味可以说全给盖上了，不爱吃芹菜的亲，你也可以试试这个做法。
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食材
- 芹菜 200克
- 杏鲍菇 200克
- 大蒜 2瓣
- 鸡蛋 1个
- 盐 3克
- 生抽 1汤匙
- 香油 少许
步骤
1. 准备食材。
2. 芹菜叶摘下洗净备用。
3. 芹菜去根洗净切成小段备用。
4. 杏鲍菇切成丝备用。
5. 鸡蛋加少许温水打散备用。
6. 热锅热油放入蛋液翻炒均匀存出备用。
7. 热锅热油放入蒜片炒出香味。
8. 放入杏鲍菇丝翻炒均匀。
9. 放入芹菜。
10. 放入鸡蛋和芹菜叶，加三克盐和一汤匙生抽翻炒均匀。
11. 淋上少许麻油。
12. 翻炒出锅。
菜谱创建于:2019年03月13日 15:11
