杏鲍菇炒鸡蛋
杏鲍菇营养多多 本就爱吃菌菇类的家人对杏鲍菇更是喜爱有加 和鸡蛋炒一炒 简单又营养。
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食材
- 杏鲍菇 1个
- 鸡蛋 2个
- 青椒 半个
- 小胡萝卜 1个
- 葱 1段
- 蒜 2瓣
- 食用油 3汤匙
- 生抽 2汤匙
步骤
1. 食材准备好
2. 杏鲍菇清洗干净 对半切开
3. 再切薄片
5. 鸡蛋敲入碗中 打散
6. 起油锅 油热后放入鸡蛋液炒成大块 盛出备用
7. 锅中留下底油 油热放入蒜碎炒出香味
8. 放入胡萝卜片
9. 胡萝卜炒软后放入杏鲍菇片 翻炒2分钟
10. 放入生抽和3汤匙清水
11. 翻炒入味
12. 放入葱片 翻炒入味
13. 放入青椒块 翻炒1分钟
14. 放入炒好的鸡蛋块
15. 翻拌均匀即可关火
16. 出锅装盘 特别香呢
小贴士
- 生抽的咸度已经够了 没有加盐 喜欢吃咸一点的朋友可以按自己口味调整调味品用量。
菜谱创建于:2020年05月07日 13:09
