杏鲍菇炒鸡蛋
个人比较喜欢吃杏鲍菇，口感比较好，怎么做都好吃。
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食材
- 杏鲍菇 2个
- 青椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 味极鲜酱油 2勺
- 盐 适量
步骤
1. 杏鲍菇清洗干净。
2. 切成片。
3. 青椒去籽洗干净，切成小块。
4. 大蒜切成片。
5. 鸡蛋打散。
6. 炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液。
7. 待蛋液底部凝固以后，用铲子轻轻推动，炒熟盛出备用。
8. 炒锅内继续倒油烧热，下入蒜片炝香。
9. 下入杏鲍菇。
10. 翻炒至杏鲍菇变软。
11. 加入两勺味极鲜酱油翻炒均匀。
12. 下入青椒。
13. 翻炒至青椒断生。
14. 放盐调味。
15. 下入炒熟的鸡蛋。
16. 翻炒均匀关火出锅。
17. 快手又好吃。
18. 这一大盘一会儿功夫就光盘了。
菜谱创建于:2020年05月10日 20:49
