超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤

超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤

这道菜是从同事那偷师学艺的,某次出生于厨师世家的同事过生日,给我们在公司秀了一下厨艺,一会一大桌子菜,比在酒店做的都好吃,那道鱿鱼炖五花肉,还是第一次吃到过,一桌子的同事都抢着喝汤,对这道菜赞不绝口,瞬间就见锅底了。 同事说,这道菜极致的口感是,五花肉吃起来入口即化,比嫩豆腐还要好吃鲜嫩,鱿鱼超级鲜美,没有任何腥味。好不容易讨教了这道一般人不传的秘方,趁着家里人多做了一次,没想到很成功,很好喝,而且超营养哦!

西蘭

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食材

  • 鱿鱼 500g
  • 五花肉 400g
  • 洋葱 100g
  • 生姜 10g
  • 胡椒粉 10g

步骤

超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤,准备材料:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>500g,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>400g,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>100g,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>10g,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>10g。

1. 准备材料:鱿鱼500g,五花肉400g,洋葱100g,生姜10g,胡椒粉10g。

超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤,鱿鱼洗净切细条,五花肉切片,洋葱切条,姜切片。

2. 鱿鱼洗净切细条,五花肉切片,洋葱切条,姜切片。

超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤,锅中不放油,加入洋葱和鱿鱼煸炒一下,放入高压锅中。有条件的可以用火烧一下更香。

3. 锅中不放油,加入洋葱和鱿鱼煸炒一下,放入高压锅中。有条件的可以用火烧一下更香。

超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤,鱿鱼倒入锅中。

4. 鱿鱼倒入锅中。

超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤,加入五花肉。

5. 加入五花肉。

超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤,姜片。

6. 姜片。

超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤,胡椒粉。

7. 胡椒粉。

超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤,料酒。

8. 料酒。

超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤,倒入没过食材的水,按下炖汤键。

9. 倒入没过食材的水,按下炖汤键。

超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤,出锅前加盐。

10. 出锅前加盐。

超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤,加鸡精。搅拌一下。

11. 加鸡精。搅拌一下。

超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤,汤好了。

12. 汤好了。

超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤,开吃!

13. 开吃!

超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤,一连喝了五碗。

14. 一连喝了五碗。

超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤,简直不要太好喝!每次做这道汤都会被喝光光,成就感满满的,更重要的是,营养特丰富哦~

15. 简直不要太好喝!每次做这道汤都会被喝光光,成就感满满的,更重要的是,营养特丰富哦~

小贴士

  1. 1.一定要用肥肉多一点的五花肉,肥瘦相间的那种,吃起来更爽。
  2. 2.鱿鱼炖之前烧一下吃起来更香,更韵味。
菜谱创建于:2019年03月14日 21:41

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