超鲜美的鱿鱼炖五花肉汤
这道菜是从同事那偷师学艺的，某次出生于厨师世家的同事过生日，给我们在公司秀了一下厨艺，一会一大桌子菜，比在酒店做的都好吃，那道鱿鱼炖五花肉，还是第一次吃到过，一桌子的同事都抢着喝汤，对这道菜赞不绝口，瞬间就见锅底了。 同事说，这道菜极致的口感是，五花肉吃起来入口即化，比嫩豆腐还要好吃鲜嫩，鱿鱼超级鲜美，没有任何腥味。好不容易讨教了这道一般人不传的秘方，趁着家里人多做了一次，没想到很成功，很好喝，而且超营养哦！
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食材
- 鱿鱼 500g
- 五花肉 400g
- 洋葱 100g
- 生姜 10g
- 胡椒粉 10g
步骤
2. 鱿鱼洗净切细条，五花肉切片，洋葱切条，姜切片。
3. 锅中不放油，加入洋葱和鱿鱼煸炒一下，放入高压锅中。有条件的可以用火烧一下更香。
4. 鱿鱼倒入锅中。
5. 加入五花肉。
6. 姜片。
7. 胡椒粉。
8. 料酒。
9. 倒入没过食材的水，按下炖汤键。
10. 出锅前加盐。
11. 加鸡精。搅拌一下。
12. 汤好了。
13. 开吃！
14. 一连喝了五碗。
15. 简直不要太好喝！每次做这道汤都会被喝光光，成就感满满的，更重要的是，营养特丰富哦～
小贴士
- 1.一定要用肥肉多一点的五花肉，肥瘦相间的那种，吃起来更爽。
- 2.鱿鱼炖之前烧一下吃起来更香，更韵味。
菜谱创建于:2019年03月14日 21:41
