青椒肉丝面➕青椒胡萝卜香菇肉丝面
曾经有一个男人，做了一碗青椒肉丝面给我，当时真的觉得非常美味～虽然感情已经逝去，可是这个味道却深深记在心里。 青椒肉丝面做法简单，食材除了青椒肉丝，还可以搭配其他自己喜欢的蔬菜，肉丝嫩滑，味道鲜美，营养丰富，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧😄
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食材
- 青椒 四个
- 猪肉丝 约150g
- 香菇 三个
- 胡萝卜 一小节
- 干虫草花 一小把
- 菠菜 三四颗
- 小葱 两根
- 姜 一小块
- 蒜 七瓣
- 拉面 150g
- 腌肉丝
- 生抽 一茶匙
- 白糖 少许
- 白胡椒粉 少许
- 蚝油 一茶匙
- 鸡粉 少许
- 水淀粉 一汤匙
- 食用油 少许
- 烹饪调味
- 食用油 适量
- 蚝油 一汤匙
- 食盐 适量
- 水淀粉 两汤匙
- 面汤
- 生抽 半汤匙
- 白糖 少许
- 食盐 少许
- 麻油 一茶匙
步骤
3. 加一汤匙水淀粉，抓匀，最后加少许食用油拌匀即可
4. 姜切姜丝，蒜切蒜末，小葱清洗切末，葱白葱叶分开，香菇清洗切薄片，胡萝卜削皮切丝，青椒去蒂去籽清洗切丝，菠菜切细掰两半
5. 热锅冷油，下肉丝滑炒变色盛出
6. 下姜丝葱白小火煸香
7. 下胡萝卜丝
8. 下香菇中小火炒软
9. 下虫草花
10. 猪肉丝和青椒丝，中火翻炒一分钟
11. 加入一汤匙蚝油翻炒均匀
12. 淋一汤匙水淀粉翻炒收汁
13. 尝下咸淡，如果觉得淡，加入少许盐翻炒定味出锅备用
14. 坐锅烧水，水开，加少许食盐，下拉面，中小火煮三分钟
15. 面煮的差不多，加菠菜，烫半分钟，即可关火
17. 盛半碗面汤，加入适量拉面，菠菜，我还加入了一颗水煮蛋
18. 码上一大勺青椒肉丝，撒上葱末，少许熟黑芝麻，即可上桌享用
19. 成品
20. 成品
21. 这道青椒胡萝卜香菇肉丝面，营养丰富，咸鲜味美，喜欢的小伙伴们一起来试试吧😄
菜谱创建于:2019年04月16日 15:42
