青椒肉丝面
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食材
- 猪肉 适量
- 青椒 1个
- 蒜头 少量
- 挂面 适量
- 生抽 少量
- 老抽 少量
- 盐 少量
- 鸡蛋 少量
步骤
1. 蒜头切碎
2. 青椒切丝
3. 猪肉切丝
4. 加少许盐、料酒、生粉抓匀
5. 再加点油抓匀
6. 烧半锅开水
7. 下面条
8. 加点油防粘
9. 煮好后捞起
10. 热锅冷油下肉丝滑至变色捞起
11. 下蒜蓉炒香
12. 下青椒
13. 青椒变色后下肉丝
15. 捞起放面上
16. 锅里剩余的汤汁加点开水和盐煮成汤
17. 浇到面上
18. 再加个荷包蛋
19. 拌匀开吃
菜谱创建于:2020年11月16日 10:33
