金陵茶点一蚕豆糕
品明前绿茶，伴美味茶点。享闲暇生活……
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食材
- 胡豆夹 1斤
- 糖粉 30克
- 猪油 30克
- 白蜜 10毫升
- 小麦淀粉 30克
步骤
1. 新鲜的胡豆角。
2. 去壳后洗净。
3. 锅内加水放胡豆，煮砍。
4. 去皮后，用清水浸泡一下。
5. 装入食品袋中，用擀面杖压碎。
6. 炒锅中放猪油。
7. 放入压碎的胡豆，小火炒。
8. 筛入小麦淀粉。
9. 小火炒香。
10. 加入糖粉。
11. 炒成团后起锅。
12. 加入白蜜后拌匀。
13. 用厨房秤量出50克的剂子。
14. 搓成团。
15. 用糕点模做糕。
16. 做好的蚕豆糕。
17. 香味清幽的蚕豆糕。
18. 春日中的那抺绿。
小贴士
- 用新鲜的胡豆夹做糕点，香味更重。
菜谱创建于:2019年04月22日 06:36
