金牌葱姜巧烹蛏

金牌葱姜巧烹蛏

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食材

  • 蛏子 500g
  • 小葱 4根
  • 1块
  • 白酒 1勺
  • 干辣椒 3个
  • 1小勺
  • 0.5小勺

步骤

金牌葱姜巧烹蛏,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 202'>蛏子</a>买回来后在淡盐水中浸泡一到两个小时,以便让它吐出泥沙。随后冲洗干净。

1. 蛏子买回来后在淡盐水中浸泡一到两个小时,以便让它吐出泥沙。随后冲洗干净。

金牌葱姜巧烹蛏,准备好葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝。

2. 准备好葱干辣椒小葱切段,切丝。

金牌葱姜巧烹蛏,锅里水烧开,加少许的盐,然后把蛏子放进去。

3. 锅里水烧开,加少许的盐,然后把蛏子放进去。

金牌葱姜巧烹蛏,烫至蛏子开口,捞出。

4. 烫至蛏子开口,捞出。

金牌葱姜巧烹蛏,随后,把肉肉挖出来。

5. 随后,把肉肉挖出来。

金牌葱姜巧烹蛏,接着,先做个葱油,油入锅,放适量的葱白段进去,小火煸至香味出来。

6. 接着,先做个葱油,油入锅,放适量的葱白段进去,小火煸至香味出来。

金牌葱姜巧烹蛏,随后,火开大,油温升至7成热,重新再放入葱白段、姜和干辣椒。

7. 随后,火开大,油温升至7成热,重新再放入葱白段、姜和干辣椒。

金牌葱姜巧烹蛏,把蛏子肉放进去,爆炒。

8. 把蛏子肉放进去,爆炒。

金牌葱姜巧烹蛏,加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>。

9. 加1勺白酒

金牌葱姜巧烹蛏,盐。

10. 盐。

金牌葱姜巧烹蛏,再加一点点的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

11. 再加一点点的

金牌葱姜巧烹蛏,加入葱叶段,快速的翻炒均匀,关火出锅。

12. 加入葱叶段,快速的翻炒均匀,关火出锅。

金牌葱姜巧烹蛏,完成。

13. 完成。

金牌葱姜巧烹蛏,完成。

14. 完成。

金牌葱姜巧烹蛏,完成。

15. 完成。

菜谱创建于:2019年04月30日 10:16

应季菜肴

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