叫花龙虾
忆苦思甜的料理，吃完整个人都虚浮了。本期后期们前往野外，试图还原一道古老的传统料理。
4 菜谱
7 粉丝
0 关注
食材
- 龙虾 1只
- 蒜 1头
- 荷叶 4张
- 耗油 少许
- 泥土 1000克
步骤
2. 准备蒜蓉，加入耗油搅拌备用
3. 用刀具插入龙虾头部连接处，沿着甲壳边缘切开，塞入蒜蓉
4. 用干净的荷叶包紧，若龙虾过大可用多张包裹，也可用干净的绳子固定，不影响最终品质。
5. 取泥土适量，拍散添水和匀，以手捏不掉为准。
6. 用和好的泥包裹住荷叶，泥巴的厚度3-5毫米左右即可，可添水将表面磨至平滑。
7. 挖好深坑，垫上干草细柴等助燃材料
8. 盖上柴火，完全覆盖住为准
9. 闷烤两个小时左右
10. 用小锤撬开外壳即可食用
11. 美味完成！
菜谱创建于:2019年05月10日 10:40
