家常豆腐
超爱的家常豆腐，香辣下饭，个人感觉是豆腐最好吃的做法了
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食材
- 豆腐 600克
- 辣椒 2根
- 木耳 6朵
- 油 适量
- 盐 少量
- 糖 1茶匙
- 味极鲜 2勺
- 淀粉 1勺
- 清水 5勺
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 葱花 1小把
- 蒜片 2瓣
步骤
1. 豆腐切薄片下锅煎，中小火
2. 煎至两面金黄盛出备用
4. 味极鲜，糖，盐，淀粉，清水倒入碗中调匀备用
5. 起锅热油，倒入郫县豆瓣酱炒匀
6. 放入葱花，蒜片翻炒出香味
7. 倒入木耳和辣椒翻炒1分钟
8. 倒入煎好的豆腐翻炒1分钟
9. 倒入调汁，翻炒均匀即可
10. 盛盘
小贴士
- 具体调料量根据个人口味增减
菜谱创建于:2019年05月18日 14:05
