下饭神器--糖醋里脊

下饭神器--糖醋里脊

夏天吃饭没胃口？有了这一道糖醋里脊，吃两碗饭绝对没问题！浓厚的酱汁包裹下的里脊肉，外酥内嫩、肉质紧实鲜嫩。家里有了空气炸锅，炸肉不用油炸，没有了油烟，做菜的心情也好了许多！淋着酱汁就着白米饭下肚，顿时觉得吃饭真的是一件非常幸福的事情！

么么尐妍嗳

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食材

里脊肉 500克
盐半勺
料酒一勺
胡椒粉一点
细砂糖一勺
白醋半勺
番茄酱两勺
白芝麻少许
淀粉适量
水淀粉一小碗

步骤

下饭神器--糖醋里脊,做法：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>用刀背拍松，切成条状；

1. 做法：里脊肉用刀背拍松，切成条状；

下饭神器--糖醋里脊,加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、半勺盐、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和1个鸡蛋，混合均匀，腌制20分钟；

2. 加1勺料酒、半勺盐、少许胡椒粉和1个鸡蛋，混合均匀，腌制20分钟；

下饭神器--糖醋里脊,腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，并拍去多余淀粉；

3. 腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，并拍去多余淀粉；

下饭神器--糖醋里脊,摆入空气炸锅内；

4. 摆入空气炸锅内；

下饭神器--糖醋里脊,空气炸锅设置200度，烤20分钟至里脊肉酥脆；

5. 空气炸锅设置200度，烤20分钟至里脊肉酥脆；

下饭神器--糖醋里脊,锅中放少量油，放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>中火炒匀，加半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>、半勺盐、1勺糖和少许水，再倒入一小碗水淀粉（水：淀粉=1：1），转大火勾芡收汁；

6. 锅中放少量油，放入适量番茄酱中火炒匀，加半勺白醋、半勺盐、1勺糖和少许水，再倒入一小碗水淀粉（水：淀粉=1：1），转大火勾芡收汁；

下饭神器--糖醋里脊,最后下烤好的里脊肉翻炒，均匀裹上茄汁后，关火盛出。

7. 最后下烤好的里脊肉翻炒，均匀裹上茄汁后，关火盛出。

下饭神器--糖醋里脊,装盘，撒上一点熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>，好吃下饭的糖醋里脊完成！

8. 装盘，撒上一点熟白芝麻，好吃下饭的糖醋里脊完成！

下饭神器--糖醋里脊,成品图！

9. 成品图！

下饭神器--糖醋里脊,成品图！

10. 成品图！

下饭神器--糖醋里脊,成品图！

11. 成品图！

菜谱创建于:2019年05月24日 08:26

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