低脂茄汁鸡肉丁
今天和大家分享一道零失败快手的茄汁鸡肉丁，鸡胸肉脂肪含量很低，是减肥路上必不可少的，加了番茄，酸甜清香、鸡肉鲜嫩十足、再冲一杯红豆薏米粉，饱腹感，低脂。低卡，低热，好吃不胖，红豆薏米排湿气，保健康的佳品。
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食材
- 鸡胸肉 1块
- 番茄 2个
- 玉米粒 10g
- 生抽 1勺
- 盐 依个人口味
- 小葱 2根
- 胡椒粉 2g
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
步骤
1. 准备食材，我用的番茄比较小，大的一个就可以。准备一杯80度左右的开水。
2. 鸡胸肉洗干净切丁。
3. 番茄洗干净小块，建议使用熟透的番茄。
4. 大蒜去皮切碎，小葱去皮，去根切葱花。
5. 切好的鸡丁放入器具中，加入料酒。
6. 加入生抽
7. 加入胡椒粉，不喜欢的可以不放。
8. 抓拌均匀腌制20分钟。
9. 准备工作完成。
10. 起油锅，加入蒜末炒香。
11. 再加入切好的番茄煸炒。
12. 加入2汤勺纯净水。
13. 加入生抽
14. 按个人口味加入盐，中小火煮2分钟，
15. 加入玉米粒。
16. 再加入腌制好的鸡肉丁。
17. 鸡胸肉翻炒制变色。
18. 大火收汁，收到自己想要的浓度即可。
19. 低脂茄汁鸡胸肉加上红豆薏米粉米糊。
20. 低脂茄汁鸡胸肉加上红豆薏米粉米糊。好吃不胖，味道好极了。
21. 我要开动喽～
小贴士
- 这道菜可以说零难度，鸡肉丁提前腌制再使用。
菜谱创建于:2019年05月29日 15:41
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