奶香小花朵馒头
天热宝贝不好好吃饭，今天做了点小面食给宝贝当零食吃，加了黄油和鸡蛋，乐荷的黄油有机健康，清香不油腻，用模具和切豆豆的方法来完成，做出来的小馒头外酥里软，香味浓郁，刚一出锅就宝贝吃了一大盘，香味也把邻居小孩吸引来到我家，嘻嘻，哭着也要吃哟……
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食材
- 牛奶 50克
- 洋鸡蛋 1枚（55克）
- 乐荷黄油 12克
- 白砂糖 10克
- 中筋面粉 200克
- 酵母 2克
步骤
1. 首先备齐所有的食材，并且称重。
2. 把所有的称重食材全部倒入面包桶里，启动面包机的和面程序开始和面。
3. 和好的面团盖上保鲜膜静置20分钟。
4. 把静置好的面团，用手反复揉搓成光滑细腻的面团。
5. 用擀面杖擀成半厘米厚的薄面皮。
6. 这个时候用自己喜欢的模具，压成小花朵面胚。
7. 依次压好所有的小花朵面胚后。
8. 把边角料重新揉匀后，再次擀成薄片后，用刀切成小豆豆，也可以继续用模具压成小花朵。
9. 把压好的小花朵面胚上，喷洒少许清水。
10. 把小花朵面胚，全部均匀的码放在平底锅里。
11. 盖上锅盖开始发酵。
12. 看见面胚发酵至原来的一倍大的时候。
13. 小火慢慢开始烙制。
14. 看见两面烙制金黄色的时候，即可关火。
15. 把切好的小面豆，也放入锅中烙至两面金黄色即可。
16. 香酥可口的小花朵馒头出锅咯，我家熊孩子一口一个，一会干掉一大盘。
17. 颜值担当，营养不打折，香味馋哭邻居家小孩，
18. 成品一
小贴士
- 没有模具的可以直接用到切小豆豆就可以了……
菜谱创建于:2019年05月30日 21:04
