手撕茄子(内附万能凉拌汁做法)

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法)

老公说这个菜比酒店做的还要好吃!好开心!

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食材

  • 紫茄子 两个
  • 大蒜 三瓣
  • 生姜 一块
  • 生抽 两勺
  • 香醋 三勺
  • 白糖 一勺
  • 白芝麻 一勺
  • 辣椒粉 一勺
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量
  • 食用盐 适量
  • 小米椒 三个
  • 香菜 一根
  • 香葱 一根
  • 小麻油 一勺
  • 胡椒粉 适量

步骤

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),美味诱人的图片来一张,特别好吃!

1. 美味诱人的图片来一张,特别好吃!

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),准备食材,洗净。

2. 准备食材,洗净。

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),茄子对半切开,再切两段。

3. 茄子对半切开,再切两段。

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),放入蒸锅蒸熟。

4. 放入蒸锅蒸熟。

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切圈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段。

5. 大蒜生姜切丁,小米椒切圈,香葱香菜切段。

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),茄子蒸好,取出晾凉。

6. 茄子蒸好,取出晾凉。

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),用手撕成一条条的。

7. 用手撕成一条条的。

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),来做凉拌汁:碗内放生姜大蒜,小米椒,放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,盐。

8. 来做凉拌汁:碗内放生姜大蒜,小米椒,放一勺白糖,盐。

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>。

9. 一勺白芝麻

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>。

10. 一勺辣椒粉

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),浇上烧好的热油。

11. 浇上烧好的热油。

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),一勺小麻油。

12. 一勺小麻油。

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

13. 两勺生抽

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>。

14. 三勺香醋

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。

15. 适量的鸡精胡椒粉

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),放入香葱,香菜,拌匀。

16. 放入香葱,香菜,拌匀。

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),将凉拌汁倒入茄子中。

17. 将凉拌汁倒入茄子中。

手撕茄子(内附万能凉拌汁做法),凉拌手撕茄子做好 特别好吃!

18. 凉拌手撕茄子做好 特别好吃!

菜谱创建于:2019年06月08日 14:05

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