啤酒炖牛肉

啤酒炖牛肉

牛肉营养丰富，多吃牛肉可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，还能补铁补钙，铁是造血所必的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

茹絮

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食材

牛肉 500克
胡萝卜 1根
土豆 1个
葱 10克
姜 10克
蒜 10克
冰糖 20克
八角 2个
桂皮 1小块
香叶 3片
干红辣椒 2条
花椒少许
料酒 2汤匙
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
盐少许
啤酒 1罐

步骤

啤酒炖牛肉,准备好材料

1. 准备好材料

啤酒炖牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净切成小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮滚刀切块，胡萝卡去皮滚刀切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切寸段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，蒜拍扁

2. 牛肉洗净切成小块，土豆去皮滚刀切块，胡萝卡去皮滚刀切块，葱切寸段，姜切片，蒜拍扁

啤酒炖牛肉,冷水下锅，放入牛肉，大火烧开，捞出浮抹，再煮两三分钟

3. 冷水下锅，放入牛肉，大火烧开，捞出浮抹，再煮两三分钟

啤酒炖牛肉,捞出冲洗干净备用

4. 捞出冲洗干净备用

啤酒炖牛肉,把牛肉放入高压锅中

5. 把牛肉放入高压锅中

啤酒炖牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

6. 加入料酒

啤酒炖牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

7. 加入生抽

啤酒炖牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

8. 加入老抽

啤酒炖牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

9. 加入冰糖

啤酒炖牛肉,加入葱姜蒜

10. 加入葱姜蒜

啤酒炖牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

11. 加入八角、桂皮、香叶、花椒

啤酒炖牛肉,翻炒均匀

12. 翻炒均匀

啤酒炖牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、土豆

13. 加入胡萝卜、土豆

啤酒炖牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>

14. 加入啤酒

啤酒炖牛肉,再盖上锅盖，选择《加压烹饪》模式，时间选择30分钟，然后选择立即启动

15. 再盖上锅盖，选择《加压烹饪》模式，时间选择30分钟，然后选择立即启动

啤酒炖牛肉,然后坐等程序结束，再根据个人口味加入盐调味即可

16. 然后坐等程序结束，再根据个人口味加入盐调味即可

啤酒炖牛肉,成品图

17. 成品图

啤酒炖牛肉,图二

18. 图二

菜谱创建于:2019年06月09日 22:30

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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