咖喱鸭腿面

咖喱鸭腿面

这道咖喱鸭肉面吃起来感觉很浓稠,因为咖喱下去就有点勾芡的感觉,汤汁都粘在面条上了,味道非常棒。吃一碗元气满满哟!

归家小厨

+关注

660 菜谱

2785 粉丝

14 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 鸭全腿 1000克
  • 小白菜 200克
  • 海鲜菇 200克
  • 香芹芯 50克
  • 洋葱 20克
  • 小葱 3根
  • 8片
  • 面条 300克
  • 3克
  • 10克
  • 生抽 15克
  • 料酒 5克
  • 咖喱块 1块

步骤

咖喱鸭腿面 ,准备好鸭腿肉待用。

1. 准备好鸭腿肉待用。

咖喱鸭腿面 ,将鸭腿放入高压锅,再放入一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐。盖上盖子,选炖肉按键,压熟鸭腿。

2. 将鸭腿放入高压锅,再放入一些片、料酒生抽、盐。盖上盖子,选炖肉按键,压熟鸭腿。

咖喱鸭腿面 ,40分钟,鸭腿鸭汤炖好了。

3. 40分钟,鸭腿鸭汤炖好了。

咖喱鸭腿面 ,准备蔬菜。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112'>小白菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2823'>海鲜菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>、香芹心。

4. 准备蔬菜。小白菜海鲜菇洋葱小葱、香芹心。

咖喱鸭腿面 ,将蔬菜切段待用。

5. 将蔬菜切段待用。

咖喱鸭腿面 ,锅中放油,炒香葱和洋葱。

6. 锅中放油,炒香葱和洋葱。

咖喱鸭腿面 ,放入海鲜菇,翻炒均匀。

7. 放入海鲜菇,翻炒均匀。

咖喱鸭腿面 ,加入鸭腿鸭汤,烧开后小火炖海鲜菇。

8. 加入鸭腿鸭汤,烧开后小火炖海鲜菇。

咖喱鸭腿面 ,加入盐、生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10650'>咖喱块</a>,慢慢翻搅让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10650'>咖喱块</a>融化,再放入香芹心,翻炒均匀。

9. 加入盐、生抽、咖喱块,慢慢翻搅让咖喱块融化,再放入香芹心,翻炒均匀。

咖喱鸭腿面 ,小火儿熬煮三分钟,让咖喱完全入味。

10. 小火儿熬煮三分钟,让咖喱完全入味。

咖喱鸭腿面 ,中火收汁,即可出锅了。

11. 中火收汁,即可出锅了。

咖喱鸭腿面 ,锅中烧开水,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>,煮三分钟。

12. 锅中烧开水,下入面条,煮三分钟。

咖喱鸭腿面 ,加入小白菜烫一下,即可盛出了。

13. 加入小白菜烫一下,即可盛出了。

咖喱鸭腿面 ,将面条和小白菜捞出放入碗中。

14. 将面条和小白菜捞出放入碗中。

咖喱鸭腿面 ,将鸭腿、海鲜菇放入碗中,浇上咖喱鸭肉汤,最后撒上一些葱花。一碗咖喱鸭肉面就做好了。

15. 将鸭腿、海鲜菇放入碗中,浇上咖喱鸭肉汤,最后撒上一些葱花。一碗咖喱鸭肉面就做好了。

小贴士

  1. 第一次做这么好吃的咖喱面,咖喱块用一块就好,不宜太多,会破坏掉鸭肉鸭汤的美味!咖喱块放入后,要时不时地搅拌,避免糊底子。
菜谱创建于:2019年06月14日 23:38

应季菜肴

保存到手机 看其他做法