红烧狮子头

红烧狮子头

偶GV遇

+关注

22 菜谱

25 粉丝

17 关注

食材

  • 肉馅 适量
  • 葱姜 20克
  • 鸡蛋 1个
  • 1汤匙
  • 鸡精 1汤匙
  • 十三香 0.5汤匙
  • 生抽 2.5汤匙
  • 老抽 少许
  • 淀粉 1汤匙
  • 耗油 1汤匙
  • 干辣椒 5个
  • 清水 适量

步骤

红烧狮子头,肉末加葱姜,一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,淀粉

1. 肉末加葱姜,一个鸡蛋,盐,鸡精十三香生抽老抽,淀粉

红烧狮子头,朝一个方向给他搅拌至上劲

2. 朝一个方向给他搅拌至上劲

红烧狮子头,摊成比鸡蛋大点的丸子

3. 摊成比鸡蛋大点的丸子

红烧狮子头,沾上水淀粉

4. 沾上水淀粉

红烧狮子头,油温四成热下锅炸

5. 油温四成热下锅炸

红烧狮子头,炸至外表定型捞出来

6. 炸至外表定型捞出来

红烧狮子头,放入砂锅下面垫上白菜

7. 放入砂锅下面垫上白菜

红烧狮子头,加清水,生抽,耗油,葱姜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>

8. 加清水,生抽,耗油,葱姜,干辣椒

红烧狮子头,烧开锅小火炖半小时

9. 烧开锅小火炖半小时

红烧狮子头,汤汁倒入锅中琳少许水淀粉勾芡

10. 汤汁倒入锅中琳少许水淀粉勾芡

红烧狮子头,琳在上面

11. 琳在上面

红烧狮子头,最后撒上葱花,狮子头做好

12. 最后撒上葱花,狮子头做好

菜谱创建于:2019年06月16日 22:14

热门菜谱

应季菜肴